Maison Crouzil Actualities

design crouzil Salon Raynault
Opening days

From 1st September 2017

The restaurant closed on Sunday and Monday all day.

Open on the fisrt Sunday of the month.


La boutique de Maxime Crouzil
Maxime Crouzil’s Shop

Jam, terrines, chocolates; home made products from 10 euros for sale in the Maxime Crouzil shop

Jams (jars of 200g) 10 euros

  • Orange and vanilla
  • Rhubarb banane

Terrines (jars of 200g) 15 euros

  • Rabbit

 

The Chutneys: (200g) 10 euros

  • Figs and cranberry

 

The Musts

 

  • Crouzil’Mel (caramel of slightly salted butter) 200g 10 euros
  • Crouzil’A (spread) 200g 10 euros

 


Maxime Crouzil
Sep 1, 2017
Discover the menu of the week “Terroir” 38 euros

For the lunch only

From Tuesday to Saturday

L’œuf parfait

Crémeux de maïs doux au Xérès, croustillant de Basmati

Ou

Coussinet de pétoncles aux choux verts

Velouté de cresson des « Fontaines »

***

Filet de Saint Pierre juste rôti

Au beurre de carvi, risotto d’orge perlé, brunoise de piquillos au basilic

Ou

Chapon de la « Paumerais »

Dans tous ses états, champignons sauvages et croustillants de salsifis

***

Assiette de fromages

 Ou

Religieuse au caramel à la fleur de sel

Crème glacée caramel

Ou

Soufflé chaud à la poire

Et son sorbet amandes