Actualité de la Maison CROUZIL

design crouzil Salon Raynault
Fermetures hebdomadaires

A partr du 1er septembre 2017, changement des jours de fermetures.

Le restaurant sera ouvert du mardi midi au samedi soir.

Fermeture hebdomadiare : le dimanche et le lundi toute la journée

Sauf le premier dimanche du mois.

En juillet et en aout, ouvert du mardi midi au dimanche midi.


La boutique de Maxime Crouzil
La Boutique de Maxime Crouzil

Confitures, terrines, chocolat...

Produits faits maison à partir de 10€

En vente à la boutique de Maxime Crouzil

 

Les confitures (Bocal de 200g. : 10€)

  • Fraises
  • Cassis
  • Myrtilles
  • Fruits rouges

Les Terrines (Bocal de 200g. : 15€)

  • Lapin aux pruneaux

Les chutneys  :

  • Fruits exotiques (bocal de 200g) : 10€
  • Figues et cranberries (bocal de 200g) : 10€

Les incontournables :

  • Crouzil’Mel (caramel au beurre ½ sel) (bocal de 200g) : 10€
  • Crouzil’A (La pâte à tartiner)  (bocal de 200g) : 10€

 

IDEE CADEAU : Panier à garnir aux grés de vos envies


Maxime Crouzil
1 sept. 2017
Découvrez le menu Terroir de cette semaine

Menu « Terroir » 38€ ​​

Uniquement au déjeuner du mardi au samedi inclus

(Hors  jours fériés)

Entrée, plat et dessert  

Terrine de sanglier

Au foie gras et trompettes, chutney de mangue

Ou

Croustillant de thon

Moutarde anisée, compotée de choux rouges et Granny smith

  ***

Dos de lieu jaune rôti au beurre de sarrazin

Risotto de perles au Gorgonzola, écume d’arachides grillées

Ou

Effiloché de poitrine de veau en robe d’aubergine

Mousseline de panais à l’huile de noisettes, croustillant de légumes d’automne

***

Assiette de fromages

 Ou

Religieuse au caramel à la fleur de sel

Crème glacée caramel

Ou

Soufflé chaud aux fruits exotiques et mangues

Et son sorbet