Actualité de la Maison CROUZIL

design crouzil Salon Raynault
Fermetures hebdomadaires

Jours de fermetures.

Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir.

Fermeture hebdomadiare : le dimanche et le lundi toute la journée

 


La boutique de Maxime Crouzil
La Boutique de Maxime Crouzil

Confitures, terrines, chocolat...

Produits faits maison à partir de 10€

En vente à la boutique de Maxime Crouzil

 

Les confitures (Bocal de 200g. : 10€)

  • Banane rhubarbe
  • Framboises
  • Orange

Les Terrines (Bocal de 200g. : 15€)

  • Lièvre àa la royale
  • Sanglier

Les chutneys  :

  • Figues et cranberries (bocal de 200g) : 10€

Les incontournables :

  • Crouzil’Mel (caramel au beurre ½ sel) (bocal de 200g) : 10€
  • Crouzil’A (La pâte à tartiner)  (bocal de 200g) : 10€

 


Maxime Crouzil
1 sept. 2017
Découvrez le menu Terroir de cette semaine

Menu « Terroir » 38€ ​​

Uniquement au déjeuner du mardi au samedi inclus

(Hors  jours fériés)

Entrée, plat et dessert  

L’œuf parfait

Crémeux de maïs doux au Xérès, croustillant de Basmati

Ou

Epaule d'agneau du Mont Saint Michel en raviole croustillante

Embeurée de choux vert

  ***

Filet de Rouget juste rôti

Au beurre de carvi, risotto de Sarrazin, piquillos et céleri rave

Ou

Poularde de la « Paumerais »

Dans tous ses états, champignons sauvages et croustillants de salsifis

***

Assiette de fromages

 Ou

Tartelette façon Mont-Blanc 

chantilly au chocolat lacté et Crème glacée vanille de Madagascar

Ou

Soufflé chaud à la poire

Et son sorbet amandes