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Menu à 65 €
Millefeuille d'araignée de mer au céleri et pommes vertes, mayonnaise au wasabi et perles rares
Ou
Langoustines et blanc de poularde en ravigote aux légumes et pousses vertes, charlotte cristaline
Ou
Petite poêlée de morilles au vin jaune et à la crème
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Rognons de veau sauté à la moutarde ancienne pomme en l'air, pomme en terre
Ou
Suprême de pintadeau rôti darphin de cheveux d'Ange et compote de coing
Ou
Filet de Saint Pierre dôré fines lamelles de courgettes jus dissocié aux truffes
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Les desserts au choix
20, les quais
22130 PLANCOËT
Tél. 02 96 84 10 24 Fax 02 96 84 01 93
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Autres menus :
Menu Plaisir à 110 €
Plats à emporter
INVITATIONS A VALOIR
Menu Affaire à 25€
MES 100 RECETTES DE SAINT-JACQUES
Menu de Jeanne à 50€
Menu à 85 €
Soirée Truffes et Champagne
Saint-Valentin
Soirée Bretagne Terre et Mer
Soirée Saint-Hubert
Soirée Saint-Jacques et Homard
LES SOIRÉES A THÈMES
Soirée Périgord Noir
Soirée Bresse & Bourgogne
Soirée Marin Marine
Menu découverte à 130 €
Saint-Sylvestre 2007
CONDITIONS
EXCEPTIONNELLES
POUR :
Groupes, séminaires, week-ends gastronomiques, interrogez-nous.
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